茭白小炒肉
“ 今天去超市看见新鲜的茭白，立马采购回家，来个茭白小炒肉吧。”
[主料]
猪里脊：300克
茭白：2根
[辅料]
青椒：1个
木耳：5朵
大蒜：2瓣
[配料]
盐：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茭白小炒肉的做法步骤]
1、原料图，木耳温水泡发。
2、茭白、青椒、木耳切丝备用。
3、里脊肉切丝，加淀粉抓匀。
4、锅中放少许油，爆香蒜末。
5、放里脊略炒。
6、断生的里脊先盛出备用。
7、锅中留少许油，放入茭白快炒。
8、加入木耳。
9、加青椒丝。
10、翻炒均匀。
11、加入老抽、盐、调味。（茭白较干，可适当加些水）
12、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜