姜奶冻
[主料]
鸡蛋：2个
纯牛奶：250ml
姜粉：10g
糖粉：1匙
[辅料]
香草精：2滴
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[姜奶冻的做法步骤]
1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀。
2、往鸡蛋液中加入香草精，姜粉，纯牛奶，搅拌均匀。
3、把蛋液过塞，盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔。
4、放入蒸锅中，蒸锅里的水要用冷水。
5、完成啦。
[小窍门]
香草精是去腥的，没有香草精的话也可以用柠檬汁代替。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜