蒜茸粉丝蒸秋葵
“ 简单快手的菜，可以做为年夜饭招待宾客。”
[主料]
蒜：1头
粉丝：1小把
秋葵：9个
[辅料]
盐：少许
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜茸粉丝蒸秋葵的做法步骤]
1、龙口粉丝用温水泡软，不用煮的。
2、秋葵洗净。
3、水烧开后放入秋葵，水中放入几滴油。
4、秋葵凉后对半切开。放入粉丝上。
5、锅里油烧热，放入切碎的的蒜茸。用小火慢慢地烧成黄色。蒜茸可放多些，再放入少些盐。
6、把炒好的蒜茸放入秋葵上。
7、蒸锅水开后，放入锅里蒸至十分钟即可食用。
[小窍门]
粉丝用温水泡软即可，不用煮。
使用的厨具：煮锅
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