油焖大虾
[主料]
虾：半斤
[辅料]
姜：一小块
蒜瓣：四个
白酒：适量
盐：少量
蚝油：适量
白糖：一小勺
酱油：少量
口味：原味
难度：未知
[油焖大虾的做法步骤]
1、虾洗干净去虾须
2、姜切丝，蒜瓣拍好（因为还有其他菜需要用到，所以有点多）
3、热油锅放姜丝，蒜瓣炒香放虾炒微微变色后，放白酒炒至虾变色，放入适量水，白糖，少量酱油焖至快收汁儿，放蚝油，少量盐，翻炒均匀出锅
所属分类： 家常菜 海鲜