翡翠玫瑰花【上海青盘饰点缀】
“ 翡翠玫瑰花是用上海青的根部制作的，焯水后可以放在盘子里做点缀，餐桌上的春天，做法简单又漂亮~~~”
[主料]
上海青：适量
[辅料]
盐：5克
口味：咸鲜
工艺：调味
耗时：十分钟
难度：简单
[翡翠玫瑰花的做法步骤]
1、准备适量的上海青。
2、留下3--4厘米的白色根部，剪掉叶子。（或者用刀一下切断）
3、再用剪刀修下每一片花瓣的边角处，使花瓣更圆润些。
4、锅里加入水，开锅后放一小勺盐。（放盐可以让焯水的青菜更翠绿）
5、倒入做好的花朵，煮1---2分钟。
6、煮好后放到凉水里，过下凉水捞出沥干水分。
所属分类： 凉菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 本帮菜 午餐