肉片炒豆角
[主料]
长豆：适量
肉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉片炒豆角的做法步骤]
1、菜切好
2、豆角掰好。洗好。滤干水分
3、起锅放油少量，加入肥肉煎炒出油后。加入姜蒜爆炒
4、下入瘦肉翻炒。加少量盐
5、先下入豆角翻炒。
6、豆角变色后
7、加入适量盐翻炒。
8、加入适量的水开始焖煮水开加入老抽生抽
9、汤汁收了后下入葱段。翻炒出锅
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜