青椒肉丝
“ 绿油油的青椒，配上滑嫩的肉丝在家常不过的美味了。”
[主料]
猪里脊肉：一块
青椒：二个
姜片：2片
大蒜：一瓣
[辅料]
盐：少许
淀粉：半匙
生抽：半匙
蚝油：半匙
色拉油：一勺
老抽：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒肉丝的做法步骤]
1、我们把青椒去籽。切成细丝，生姜和蒜切薄片。肉顺着纹路切成丝，加料酒，淀粉。色拉油。腌制十分钟。
2、锅起油，把青椒。姜蒜炒断生。
3、锅里留油。放入姜蒜爆香，
4、把这个肉丝滑炒一下。
5、放入生抽，老抽，蚝油。
6、放入炒好的青椒和胡萝卜丝。
7、起锅放鸡精。
8、简单美味的家常菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐