芝麻酱拌荆芥豆角
“ 豆角爽脆，蒜香，酱香，以及荆芥特有的香味，好吃。😋饭店常备的一道利口小菜。”
[主料]
荆芥：适量
豆角：适量
芝麻酱：适量
[辅料]
生抽：适量
蒜泥：适量
盐：适量
香油：适量
陈醋：适量
小米椒：2个
口味：麻香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[芝麻酱拌荆芥豆角的做法步骤]
1、豆角适量，洗净切三指段。
2、开水中放一点盐，绰七成熟。(保持爽脆口感)
3、过凉水备用。
4、荆芥择洗净。
5、捣好的蒜泥，适量水，盐，香甜，陈醋，生抽芝麻酱调成浇汁。
6、豆角荆芥放入容器，小米椒丝放上。
7、料汁浇上，拌匀盛盘。
8、成品。
[小窍门]
喜欢芝麻酱的，可多浇些。
使用的厨具：煮锅
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