花生芽炒肉
“ 爽脆的花生芽，春天再合适不过的家常菜，满满的鲜甜。”
[主料]
花生芽：200g
尖椒：2个
胡萝卜：半个
猪肉：适量
[辅料]
蒜片：3瓣
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[花生芽炒肉的做法步骤]
1、花生芽洗净，把花生膜去掉。
2、蒜切片，青椒、胡萝卜切丝备用。
3、猪肉适量根据个人需要，最好有一点肥肉。
4、蒜片爆香，放肉煸出油，放入青椒，胡萝卜丝翻炒两分钟，放去花生芽翻炒，带花生芽断生后，即可根据个人口味放入盐，酱油，翻炒2分钟即可出锅。
[小窍门]
花生芽头如果不喜欢吃可以去掉，只保留芽颈口感更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐