红烧鸡翅根
“ 鸡翅分为翅尖、翅中、翅根，这次跟大家分享一款红烧翅根的做法！”
[主料]
翅根：五个
[辅料]
土豆：适量
胡萝卜：适量
红辣椒：适量
葱：适量
姜：适量
味极鲜酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧鸡翅根的做法步骤]
1、备料
2、锅中水烧开，焯一下鸡翅根
3、焯好后，捞出
4、再次将料准备好
5、锅中加入油，下葱、姜、辣椒爆锅
6、将鸡翅根下入锅中
7、快速翻炒
8、加入味极鲜酱油
9、加入土豆和胡萝卜
10、快速翻炒，锅中所有食材都变焦糖色
11、加入水
12、盖上锅盖，中火十分钟
13、出锅
14、完美
15、特别软的肉质
16、配上米饭和其他菜，开始吃饭吧
[小窍门]
不要在锅中煮时间太长，太长，肉会变硬！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜