蒜蓉烤牡蛎
[主料]
牡蛎：12只
[辅料]
大蒜：3瓣
李锦记蒜蓉辣酱：1小勺
生姜：3片
绍酒：1大勺
生抽：1勺
白糖：1g
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉烤牡蛎的做法步骤]
13、大瓣蒜切成末
2、炒锅放少许油，取一半蒜末小火慢慢炸黄，注意别炸过头。
3、盛出炸好的蒜末。
4、一大勺古越龙山绍酒，一大勺生抽，一小勺李锦记的蒜蓉辣酱，一点白糖，加三片生姜切丝做成料汁。
5、牡蛎用刷子刷净外壳，用蚝刀撬开外壳，冲洗干净。
6、烤盘铺上铝箔纸，将牡蛎整齐地排列在烤盘上。
7、把调好的料汁浇在生蚝上。
8、烤箱预热上下火200度。中层烘烤15分钟。
9、味道好极了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜