龙利粥饭
“ 春天的天，娃娃的脸。
忽冷忽热的天气导致人们容易感冒。
就连平时常喝醋身体健壮的CUCU，
昨天也不幸中招了。
流鼻涕、鼻塞都算了，
更加折磨的是：
没胃口，吃东西都没什么味。
CUCU找了好久终于找到这款，
特别适合感冒患者食用的
——龙利粥饭。”
[主料]
龙利鱼：300g
大米：200g
[辅料]
香菇：8个
姜：10g
醋：适量
香油：小半勺
香葱：适量
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[龙利粥饭的做法步骤]
1、姜切丝，香菇洗净切片，葱切成葱花、香菜切段备用。
2、龙利鱼洗净切片，用盐、胡椒粉，姜丝腌制待用。
3、大米下锅煮成粥，按个人喜好浓稠度调节水量。
4、粥煮开后加入香菇片，搅拌均匀。
5、煮10分钟后加入龙利鱼片。不要过度搅拌以免鱼肉太碎
6、 重点来了：煮5分钟至鱼肉熟透，加入香油、少许盐、胡椒粉调味
7、出锅撒上葱花香菜，香甜爽滑的龙利鱼片粥就完成啦~
[小窍门]
鱼肉煮的过程中搅拌要小心哦~~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐