海参水饺
“ 说到饺子，今天为大家推荐一款，营养美味，鲜香滋补的——海参水饺！”
[主料]
海参：200g
[辅料]
晓芹原汁虾仁：100g
韭菜：100g
鸡蛋：4颗
[调料]
盐：5g
味精：5g
胡椒粉：5g
油：20g
酱油：10g
生粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[海参水饺的做法步骤]
1、将海参、虾仁、韭菜分别切丁，鸡蛋炒熟后放凉备用。
2、将海参丁、虾仁丁、韭菜丁、鸡蛋以及各种作料一同调味制成馅，包成水饺。
3、用锅将水烧开，然后将水饺放入锅中煮熟，水饺浮到水面即可。
4、水饺煮熟后，盛入盘内，可根据个人口味配以蘸料。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面食 家常菜