蒜苗炒芥菜芯
“ 春天天气变暖，芥菜也开始抽薹了，不过可别扔哦，这芥菜芯削去外皮，炒起来可是一盆好菜，炒肉片或者是清炒也是很鲜甜的”
[主料]
芥菜芯：适量
蒜苗：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜苗炒芥菜芯的做法步骤]
1、芥菜芯削去外皮洗净
2、芥菜芯切片，蒜苗切段
3、锅中放油，下入蒜白部分炒出香味，放入芥菜芯翻炒至软
4、放入蒜苗绿色部分翻炒，加盐、料酒调味提香
5、清淡的一盘小菜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜