虾皮炒手捏菜
[主料]
青菜：4棵
虾皮：45克
[辅料]
盐：2小勺半
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[虾皮炒手捏菜的做法步骤]
1、食材：青菜。
2、虾皮。
3、将青菜洗净、捞出。
4、放在案板上切碎。
5、放入大盆中，加2小勺半盐。
6、随后，用手捏一捏。
7、用装入清水的大盆压上，腌制30分钟。
8、将腌制好的青菜捏干水分。
9、烧锅倒油烧热，下入腌制过的青菜翻炒翻炒。
10、接着，合入虾皮翻炒翻炒。
11、然后，加点鸡精。（加不加鸡精自愿）
12、炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐