虾皮炒手捏菜 [主料] 青菜:4棵 虾皮:45克 [辅料] 盐:2小勺半 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:三刻钟 难度:普通 [虾皮炒手捏菜的做法步骤] 1、食材:青菜。 2、虾皮。 3、将青菜洗净、捞出。 4、放在案板上切碎。 5、放入大盆中,加2小勺半盐。 6、随后,用手捏一捏。 7、用装入清水的大盆压上,腌制30分钟。 8、将腌制好的青菜捏干水分。 9、烧锅倒油烧热,下入腌制过的青菜翻炒翻炒。 10、接着,合入虾皮翻炒翻炒。 11、然后,加点鸡精。(加不加鸡精自愿) 12、炒匀,即成。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐