奶油小泡芙
[主料]
低粉：35g
黄油：25g
水：55g
鸡蛋：1个
[辅料]
淡奶油：100g
白糖：8g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[奶油小泡芙的做法步骤]
1、黄油和水放入锅中煮开。
2、筛入低粉。
3、快速烫熟关火。
4、放置微凉加入蛋液。
5、搅拌均匀如图形状，成倒三角不低落。
6、装入裱花袋。
7、挤在烤盘上。
8、烤箱提前预热180°烤25分钟。
9、淡奶油加白糖用电动打蛋器打发装入裱花袋，泡芙出炉放凉挤入淡奶油即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶