韭菜鸡蛋盒
[主料]
鸡蛋：3个
茭瓜：一个
韭菜：一把
[辅料]
盐：适量
油：适量
调料：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜鸡蛋盒的做法步骤]
1、鸡蛋炒熟备用。
2、韭菜洗净。
3、茭瓜洗净。
4、茭瓜用擦床搜丝用少量盐盐一下。
5、韭菜切碎末。
6、茭瓜腌好把多余的水分挤出来，放在盆里。
7、和好的面醒发好备用。
8、揉好的面团搓成长条切大小均匀的小剂子。
9、加所备调料拌好馅料。
10、擀成薄饼，把馅料放在薄饼上面。
11、折叠后用碗口压一下，把多余的面皮切下来。
12、电饼铛加热放少量的油，放入做好的韭菜盒子煎至两面金黄。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 面食 饼