秘制红烧肉
“ 这道菜主要是用到了李锦记的秘制红烧汁，所以叫秘制红烧肉，很简单的做法，味道却很不简单。以后做红烧肉，就它了。”
[主料]
五花肉：500克
[辅料]
姜片：适量
[配料]
李锦记秘制红烧汁：70毫升
口味：酱香
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[秘制红烧肉的做法步骤]
1、准备好材料
2、五花肉切成大段冷水下锅焯去血沫和杂质。
3、切成小块。
4、炒锅烧热后加少许底油，下入姜片炒出香味
5、下入五花肉块煸炒，炒到颜色发黄
6、加入适量水和李锦记秘制红烧汁
7、大火烧开后转小火盖上盖，炖至肉酥烂。
8、大火收汁
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜