辣子鸡丁
“ 开天辟地头一遭，看起来还有点点那个意思，吃起来也不错。老公回来看到桌子上没见过的，又叫不出名的，直接抓了往嘴里塞，末了还来了句，这鱼好吃，我晕！！！”
[主料]
鸡腿肉：适量
[辅料]
干海椒：适量
花椒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
熟芝麻：适量
盐：适量
料酒：适量
淀粉：适量
糖：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[辣子鸡丁的做法步骤]
1、鸡腿肉切丁，不要太小哈，油炸过要小一半。加盐，料酒，淀粉拌均腌制半小时以上。
2、干海椒切段，葱切段，姜切丝，蒜拍好，花椒一起装盘备用。
3、鸡丁炸好捞出备用。
4、起新锅放油，5，6分热炒姜，蒜，炒香后放后花椒，干海椒段炒香。
5、加入鸡肉，糖，葱段，芝麻，炒均就可以出锅啦。
6、SO,一盘香喷喷的辣子鸡大功告成了！
在这里要感谢美食天下的高手们哈，这道菜是参照本站高手们的指导完成的，所以军功章有我的一半也有你们的一半。