老陈醋柠檬鸡爪
“ 翻出以前做的柠檬鸡爪，觉得味道不错。
喜欢的可以参考一下，谢谢大家😊”
[主料]
鸡爪：8个
[辅料]
柠檬：1个
葱：适量
指天椒：适量
冰糖：5小方块
老陈醋：适量
生抽：适量
盐：适量
冰块：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[老陈醋柠檬鸡爪的做法步骤]
1、老陈醋柠檬鸡爪菜谱：葱姜蒜辣椒切沫、香菜切小段、柠檬切片放碗里加两勺生抽一勺老抽半碗陈醋适量盐（吃韭菜也可以加几根切段）、5小块冰糖搅拌；鸡爪洗净切掉指甲斩两半，冷水下锅煮熟后用自来水冲至冷却，放入冰水中浸泡（口感才爽脆），表皮变硬后捞起用凉白开水冲洗一下，加入调料碗里拌匀放3～5小时入味即可。如果晚上做了放冰箱入味一晚上味道更好，但最好尽快食用。
2、葱姜蒜辣椒切沫、香菜切小段、柠檬切片放碗里加两勺生抽一勺老抽半碗陈醋适量盐（吃韭菜也可以加几根切段）、5小块冰糖搅拌；鸡爪洗净切掉指甲斩两半，冷水下锅煮熟后用自来水冲至冷却，放入冰水中浸泡（口感才爽脆），表皮变硬后捞起用凉白开水冲洗一下，加入调料碗里拌匀放3～5小时入味即可
3、葱姜蒜辣椒切沫、香菜切小段、柠檬切片放碗里加两勺生抽一勺老抽半碗陈醋适量盐（吃韭菜也可以加几根切段）、5小块冰糖搅拌；鸡爪洗净切掉指甲斩两半，冷水下锅煮熟后用自来水冲至冷却，放入冰水中浸泡（口感才爽脆），表皮变硬后捞起用凉白开水冲洗一下，加入调料碗里拌匀放3～5小时入味即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜 家常菜