香酥带鱼
“ 这种炸带鱼的方法可是家传的吆....不用面糊,只用干面粉炸出的带鱼,外酥里嫩,节省油脂同时,也不用怕热量高...”
[主料]
带鱼：3条
[辅料]
面粉：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
姜：适量
口味：鱼香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香酥带鱼的做法步骤]
1、把带鱼洗干净,剪成段。
2、加入姜片.生抽.盐腌10分钟。
3、盆里放上干面粉,把腌好的带鱼放面粉里滚一下。
4、锅里放入花生油。
5、放入滚好面粉的带鱼。
6、炸成金黄色,捞出。
7、外酥里嫩的酥炸带鱼。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜