清炒明虾
[主料]
明虾：500克
[辅料]
姜蒜：适量
料酒：适量
[调料]
食用油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[清炒明虾的做法步骤]
1、虾处理干净后，倒入一勺料酒一勺盐，姜蒜末抓匀腌制15分钟。
2、锅中油预热。
3、放入生姜炒香。
4、放入虾翻炒。
5、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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