雪菜回锅豆腐
[主料]
雪菜：90克
老豆腐：420克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[雪菜回锅豆腐的做法步骤]
1、食材：雪菜
2、老豆腐
3、将雪菜洗净捞出挤干水分。
4、放在案板上切碎，待用。
5、将老豆腐放在案板上切成小块。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐炸至两面金黄后捞出。
7、锅里适量的留油，下入切好的雪菜翻炒一下。
8、接着，再将炸好的老豆腐回入锅中翻炒翻炒。
9、然后，加点盐、鸡精。
10、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜