白菜炒过水肥肉
[主料]
包心菜：一个
肥肉：一斤
[辅料]
油：适量
盐：一勺
鸡精：一勺
生抽：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[白菜炒过水肥肉的做法步骤]
1、肥肉洗净用水煮至八成熟
2、过凉水，切片
3、包心菜洗净切小片
4、锅里加入适量油烧至七成热
5、倒入肥肉翻炒
6、肥肉炒出多余的油盛出
7、倒入包菜翻炒
8、期间加入盐，鸡精和生抽，翻炒十分钟左右即可
9、成品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐