初一的饺子
“ 中国多数人要在大年初一吃饺子。我也不例外在三十晚上包了饺子。”
[主料]
韭黄：2000克
猪肉馅：1500可
[辅料]
葱：适量
食盐：半勺
五香粉：1/4勺
自制味精：1/4勺
酱油：适量
蚝油：适量
酱料碗：1个
姜：适量
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[饺子的做法步骤]
1、将韭黄摘干净反复清洗并切成几毫米的碎段，倒入一个大盆中加入猪肉馅。将切碎的葱姜蒜末倒入盆中，加入食盐，五香粉，自制味精，加入酱油、蚝油，加入两勺烧开的花生油 搅拌均匀。
2、合面干好饺子皮之后，面皮包上馅料包成喜爱的饺子样式。
3、我是煮了一锅，煎了一锅。
使用的厨具：蒸锅
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