四季豆香蒜煎鸡蛋
[主料]
四季豆：100克
蒜苗：50g
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[四季豆香蒜煎鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材:四季豆，蒜苗，鸡蛋。
2、将四季豆、蒜苗切成粒，鸡蛋放盐调成液。
3、起锅热油，炒熟四季豆。
4、放入青蒜粒，加盐翻炒。
5、放入鸡蛋液，煎至两面定型后即可出锅。
6、成品。四季豆一年都有，唯有春天采摘的最脆嫩。
[小窍门]
四季豆要彻底炒熟。
使用的厨具：炒锅
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