豌豆苗豆腐汤
“ 冬天多给家人喝这汤，清香滑嫩，爽口开胃，饭后来一碗，给鸡汤都不换，清肠刮油，还能抗菌消炎 。”
[主料]
豌豆苗：150g
豆腐：10小块
胡萝卜：半根
[辅料]
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
胡椒粉：适量
葱：适量
芝麻油：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：普通
[豌豆苗豆腐汤的做法步骤]
1、豌豆苗摘洗干净，豆腐就是这样的小块，回来过水冲洗一下。
2、豆腐切薄片，豌豆苗切段，胡萝卜去皮洗净切丝。
3、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，下入胡萝卜丝翻炒。
4、加入适量的水大火烧开。
5、水开后下入豆腐继续煮开。
6、煮至豆腐飘起来就煮好了。
7、下入豌豆苗，待豌豆苗变软立刻关火，加入盐、胡椒粉调味。
8、出锅，喜欢的加点芝麻油调味更香。
使用的厨具：炒锅
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