平底锅小面包
“ 食材简单，做法简单……平底锅很万能有没有有没有”
[主料]
面粉：120克
鸡蛋：1个
牛奶：100克
酵母：1克
[辅料]
黄油：2克
植物油：3克
白芝麻：少许
白砂糖：5克
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[平底锅小面包的做法步骤]
1、酵母加入牛奶搅拌均匀。
2、打一个鸡蛋到面粉中，加入牛奶，白砂糖。
3、一起搅拌至絮状。
4、盖上保鲜膜，30度左右温度发酵一小时，至面团两倍大。
5、发好的面擀成长方形薄片，刷上植物油，撒上白芝麻。
6、卷紧。
7、切成均匀的剂子，用手掌心压平。
8、盖上保鲜膜继续二次发酵大概十分钟左右至二倍大。
9、平底锅中加入黄油软化。
10、先把发好的剂子放入锅中，煎至表面金黄。
11、反面煎至金黄，盖盖继续焖十分钟左右，记得全程小火。
12、铛铛铛～外脆内软的小面包就做好了。
[小窍门]
早上起来就可以做给家人吃，很简单哦
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃