炸酥鱼
“ 这种刨花鱼越来越少见了。”
[主料]
刨花鱼：400g
[辅料]
姜末：适量
[调料]
盐：适量
炸鸡粉：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[炸酥鱼的做法步骤]
1、这种小鱼不知你们那叫什么？
2、刨花鱼去头去内脏洗净。
3、给一小丢丢盐和姜末。
4、拌均匀。
5、加入炸鸡粉。
6、拌匀静置半小时（最起码10分钟让鱼入个味）。
7、锅里油烧放入鱼炸熟。
8、捞出放厨房纸吸去多余油份。
9、哈哈哈酥着呢。
10、盐千万不要多。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐