西兰花炒火腿肠
“ 最近肉肉吃的有点多，想来点素的。又觉得只做素的太单调没什么胃口。
一个人生活就是如此，两个菜太多，一个菜又显得单调没有胃口，所以做菜的时候我喜欢混搭一点其他菜，这样虽然是一盘菜也能吃到多种口味，哈哈！来自独居老阿姨的过日子经验～
今天就做一个简单的西兰花炒火腿肠了！”
[主料]
西兰花：半颗
火腿肠：1根
[辅料]
大蒜：1瓣
[调料]
油：适量
盐：1勺
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花炒火腿肠的做法步骤]
1、准备好需要的食材。
2、西兰花切成小朵洗净备用。
3、大蒜切碎。
4、火腿肠切成片。
5、锅中烧水，水开倒入西兰花焯水1分钟捞出沥水。
6、起锅烧油，油热加入大蒜炒香。
7、倒入火腿肠翻炒，多炒一下，让火腿肠表面炸起皮更好吃。
8、倒入西兰花，加1勺盐，翻炒2分钟出锅！
9、一道好吃不怕胖的美味就完成啦！
[小窍门]
西兰花焯水时间不要太久，水开再放进去，1分钟就够了。
炒西兰花的时间也不要太长，煮太软了就不好吃了，也破坏营养成分。
炒火腿肠是油温太高容易溅出油，可以站远一点，小心烫到，火稍调小
使用的厨具：炒锅
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