火龙果果冻
“ 不同品牌的吉利丁粉做果冻的配方比例可能不一样，大家用的时候看下包装上的说明书就知道了。”
[主料]
红心火龙果：1个120克左右
凉开水：适量
[辅料]
吉利丁粉：1包
小冰糖：3颗
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：调味
耗时：十分钟
难度：简单
[火龙果果冻的做法步骤]
1、火龙果去皮后切块，再放入料理机加适量凉开水，小冰糖3颗打成汁。尽量打细一点，这样果冻的口感才好。
2、吉利丁粉一包放入碗里，倒入40ml凉开水。取一锅放入适量热水，再把装有吉利丁粉的碗放锅内隔水搅拌至粉充分溶解即可。
3、把溶解好的水倒入先前的果汁中，再搅拌几下。然后将液体放入果冻磨具中，在冰箱冷藏至凝固即可。我一般是晚上做，第二天吃。
使用的厨具：果冻模、搅拌机
所属分类： 甜品