榨菜炒肉片
“ 没什么胃口的时候，可以来一盘榨菜炒肉片，简单易做，开胃好吃。”
[主料]
榨菜：160克
前腿肉：180克
蒜头：2瓣
玉米淀粉：1小勺
[辅料]
酱油：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[榨菜炒肉片的做法步骤]
1、蒜头切碎备用。
2、前腿肉切薄片，放入碗中，倒入酱油和1勺玉米油，加入玉米淀粉。
3、用筷子搅拌均匀备用。
4、榨菜准备好，我买的是酸辣的乌江榨菜。
5、锅里倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
6、下入肉片翻炒。
7、炒至颜色微白，下入榨菜翻炒。
8、炒至水分收干即可关火。
9、出锅装盘即可享用。
10、非常下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐