月子餐系列——5分钟西蓝花
“ 西蓝花，西兰花，俗称青花菜。防癌抗癌，增强机体免疫力，减肥佳品。维生素C含量高于其它蔬菜。”
[主料]
西蓝花：1颗
胡萝卜：少量
[辅料]
盐：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌西蓝花的做法步骤]
1、食材备用。
2、胡萝卜先切圆片，再切半圆片，放入烧开的水里煮5分钟，捞出备用。
3、西蓝花切成小朵，加一勺盐，在自来水中浸泡10分钟后冲洗干净备用。
4、锅内放水烧开，把西蓝花装盘放入锅内。
55、分钟立马关火🔥开锅。
6、盖上锅盖大火🔥蒸5分钟。
7、把蒸好的西蓝花倒掉水，放入大点的盆内加入适量盐。
8、加入适量黑芝麻油。
9、轻轻的均匀的拌匀，静置5分钟。
10、装盘。
11、用之前准备好的胡萝卜点缀。
12、成品欣赏。
13、成品欣赏。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐