清炒黑豆苗
“ 黑豆苗非常有营养，清炒黑豆苗是一道美味的养生菜。可以清热降火，减肥，美容养颜，降血脂，宜养肾，能护肝。富含钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生并且含量高于绿豆芽。”
[主料]
黑豆苗：200克
杏鲍菇：半个
胡萝卜：半个
葱：1段
姜：1小块
蒜：几瓣
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[清炒黑豆苗的做法步骤]
1、黑豆苗200克，杏鲍菇半根，胡萝卜半根，葱姜蒜适量。
2、把黑豆苗择洗干净。
3、焯水。
4、过凉，攥干备用。
5、杏鲍菇切粗丝。
6、胡萝卜也切粗丝。
7、准备好所有食材。
8、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
9、加入杏鲍菇和胡萝卜炒软。
10、最后加上焯好的黑豆苗，加盐加五香粉翻炒均匀。
11、营养好吃的清炒黑豆苗。
使用的厨具：平底锅
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