泉水茼蒿
“ 茼蒿含丰富的矿物质、维生素、膳食纤维等，具有较高的营养价值，还有养心补脾胃、降压、助消化的功效。茼蒿一般都是清炒或者涮着吃，这道泉水茼蒿用滚水（汤）烫一下，口感清脆鲜嫩，充分保留了茼蒿的营养。”
[主料]
茼蒿：适量
[辅料]
浓汤宝：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[泉水茼蒿的做法步骤]
1、茼蒿洗净。
2、放入碗中。
3、煮汤，浓汤宝一块放入锅中（如果自己熬鸡汤更好）。
4、水开后，直接淋浇在茼蒿上，没过茼蒿。
5、加一点点盐，吃菜喝汤。
[小窍门]
茼蒿鲜嫩，略烫就能吃，汤中也溶入茼蒿的清香，鸡汤或矿泉水都好。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐