冬笋炒腊肉
[主料]
腊肉：50克
冬笋：200克
姜：5克
蒜：5克
[辅料]
玉米油：10克
盐：1克
生抽：2克
口味：葱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[冬笋炒腊肉的做法步骤]
1、大蒜生姜切丁腊肉切薄片待用。
2、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香蒜姜，倒入腊肉继续煸炒。
3、倒入冬笋继续大火煸炒，炒至过程中，大火需不断加入开水，炒至5分钟最后调入少许盐，生抽炒均匀即可。
4、入盘慢慢享用。
7、成品晚餐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐