自制麻辣烫
“ 简单的食材，简单的做法，在家就能让你吃到美味的麻辣烫，赶紧动动手做起来吧！”
[主料]
丸子：适量（各种）
蔬菜：适量（各种）
方便面：1包
[辅料]
姜片：2～3片
蒜瓣：2瓣
干辣椒：3～4个
郫县豆瓣酱：1勺
生抽：适量
白糖：1匙
辣椒面：适量
白芝麻：适量
花椒粒：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[自制麻辣烫的做法步骤]
1、把自己爱吃的蔬菜洗干净
2、各种自己喜欢吃的丸子
3、准备姜片，花椒，蒜瓣和干辣椒
4、锅中倒入适量油，放花椒小火爆香，捞出花椒粒
5、锅中余油，放入蒜瓣和姜片爆香后，加入一勺豆瓣酱炒出红油
6、倒入适量清水，开大火煮
7、放入干辣椒和丸子
8、倒入适量生抽
9、放1匙白糖调味
10、水煮开后放入方便面
11、放入各种蔬菜继续煮
12、白芝麻和辣椒面放入碗中，淋上烧热的油，调成辣椒油
13、煮好的麻辣烫中放入辣椒油，拌匀即可
14、可以开吃啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃