茄汁金针菇
[主料]
西红柿：2个
金针菇：1把
[辅料]
盐：2克
白糖：2大勺
葱花：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁金针菇的做法步骤]
1、西红柿去皮切小块，金针菇去根洗净。
2、.锅中放适量的油，油热后下入葱花煸香。再倒入西红柿小火煸炒出汁。
3、加入盐和白糖炒匀。
4、倒入金针菇翻炒。
5、炒至金针菇变软，不用担心汤汁太少，金针菇也会炒出水分。
6、出锅。
使用的厨具：炒锅
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