红虾海鲜菇汤
“ 冬季人体需要补充氨基酸。 海鲜菇含有很高的氨基酸。红虾是一种海虾含有非常丰富的胶原蛋白和人体需要的各种营养。用这两种食材来爆一锅汤，清淡美味。再配点菠菜，红白绿颜色非常鲜艳孩子们会非常喜欢。特别适合冬季养生。且方法特别简单。老少皆宜。”
[主料]
大红虾：6只
海鲜菇：一代
菠菜：一根
芹菜：一根
虾饺：一盒
[辅料]
盐：少许
花生油：一匙
鸡精：半匙
口味：鱼香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[红虾海鲜菇汤的做法步骤]
1、我们把 大红虾去除虾线。反复洗净。准备一袋虾饺。
2、海鲜菇，我这是在市场买的一袋装的那种。去切除根部，因为根部有很多的脏东西。反复洗净备用。
3、菠菜洗净切段，芹菜切段。
4、热锅起油，把这个红虾煎出虾油。起锅过备用，油倒掉不要。这样做啦会能很好的去除虾的腥味，而且虾的肉质会很细嫩。我用的是花生油。
5、锅里放清水，海鲜菇和芹菜段。大火煮沸。
6、放入红虾和虾饺。继续大火煮。
7、舀去多余的浮沫。转中火闷煮十分钟。
8、熄火。调盐和味精，撒上菠菜叶和芹菜叶。既可出锅。
9、热乎乎的。
[小窍门]
红虾一定要去除掉虾线才好吃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐