麻辣小龙虾尾
“ 麻辣，鲜香，过瘾!”
[主料]
小龙虾尾：适量
青椒：适量
红椒：适量
香菜：适量
[辅料]
玉米油：适量
姜片：适量
香葱：适量
花椒：适量
麻椒：适量
麻椒粉：适量
干辣椒段：适量
冰糖：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
蒜片：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻辣小龙虾尾的做法步骤]
1、小龙虾尾解冻洗净。
2、香菜，香葱，姜蒜，花椒，麻椒，干红辣椒段，冰糖。
3、青红椒切小段。
4、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒麻椒，冰糖(炒不化没关系)干红辣椒炒香。
5、一勺郫县豆瓣酱。
6、一碗开水，适量老抽。
7、小龙虾尾放入煮开。
8、适量盐，生抽，麻椒粉煮开。
9、青红椒撒入，香菜，香葱放入。
10、翻匀出锅。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐