海苔蛋糕寿司卷
“ 我特别钟情于有馅有料的实物，而且是馅料越多越好的。一直不太喜欢吃寿司，感觉大多数时候米饭的比重较多，且米饭本身是白味的，这就掩盖了配料的风味。
  直到有一次在一家糕点店吃到一种用蛋糕卷做成的寿司，有种惊为天人的感觉，原来寿司还可以这样做啊!这就是时下流行的混搭吧~~”
[主料]
蛋黄：2个
蛋白：2个
低筋面粉：70克
海苔：一张
[辅料]
黄瓜：一根
火腿肠：一根
[配料]
细砂糖：55克
沙拉酱：适量
肉松：适量
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[海苔蛋糕寿司卷的做法步骤]
1、按照手指饼干的做法做好蛋糊，这个配方很神奇，温度高点多烤两分钟就是手指饼干，调低温度少烤两分钟就是海绵蛋糕。
2、将蛋糊倒入烤盘中，表面抹平，170度，10-15分钟左。
3、将黄瓜和火腿肠切成细条状备用。
4、烤好的蛋糕取出在寿司席上放凉。
5、在蛋糕底部垫上一层海苔。
6、在蛋糕表面均匀的抹上沙拉酱。
7、均匀撒上肉松。
8、在一端放上黄瓜和火腿肠。
9、沿此边卷起蛋糕。
10、卷好的蛋糕室温放置半个小时后即可切段食用。
使用的厨具：电烤箱
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