宫保鸡丁
[主料]
鸡胸肉：1个
胡萝卜：1个
黄瓜：1个
油炸花生米：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
干辣椒：适量
盐：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
淀粉：适量
醋：适量
白糖：适量
生抽：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[宫保鸡丁的做法步骤]
1、胡萝卜黄瓜洗净切丁备用。
2、鸡胸肉切丁备用。
3、加盐，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀备用。
4、起锅烧油下入鸡胸肉。
5、炒出盛出备用。
6、起锅烧油下入葱姜干辣椒炒香。
7、下入胡萝卜炒软。
8、放黄瓜。
9、放鸡肉，花生豆。
10、放生抽，醋，糖，盐，鸡精翻炒均匀即可。
11、出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐