羊肉萝卜汤
[主料]
羊肉：适量
白萝卜：适量
[辅料]
大蒜：适量
生姜：适量
白胡椒粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[羊肉萝卜汤的做法步骤]
1、羊肉洗净焯水。
2、将焯水后的羊肉洗净放入锅中加入姜片一起煮沸。
3、煮至羊肉八分熟（中途我换了砂锅炖）。
4、加入萝卜和适量盐。
5、炖至羊肉和萝卜软烂后撒上蒜花和白胡椒粉。
6、成品。
[小窍门]
加入蒜花和白胡椒粉可以去除羊肉的膻味。
使用的厨具：砂锅
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