小浣熊饼干—超级萌萌哒
“ 超级无敌可爱的小浣熊饼干来啦! 看到这款饼干造型时就被小浣熊萌萌的可爱模样所吸引，于是就在网上买下模具，赶紧试试，都说烘焙是个甜蜜的坑，看到喜欢什么就会着手败回家，真的是不例外”
[主料]
黄油：75g
糖粉：50g
细砂糖：25g
低筋面粉：180g
鸡蛋：1个
可可粉：8g
[辅料]
蔓越莓干：适量
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[小浣熊饼干的做法步骤]
1、 准备好材料
2、黄油软化打发，加入细砂糖、糖粉搅拌均匀
3、加入鸡蛋搅拌均匀
4、把过筛的低筋面粉加入，拌均匀即可
5、将已拌好的面团按1:1:3分成三份，最大一份加入3克可可粉，一份原味，余下一份加入5克可可粉拌匀
6、将已拌好三个颜色的面团盖上保鲜膜备用，将最大的面团擀成面皮，用模具将小浣熊身体压出来，放到烤盘里，然后压出眼睛和肚子
7、把最深色的面团也擀成面皮，压出眼睛，把压好的眼睛填充到小浣熊上，压出小手
8、原味的面团也擀成面皮，压出肚子，填充到肚子的位置里
9、拿一小部分原味和深色的面团搓出长条，各搓两条交叉排好，擀成面皮，压出尾巴把压好的尾巴组合到小浣熊身上，用一点点原味面团搓出小眼珠，放到眼睛上即可
10、压入蔓越莓干或杏仁到小手上，放入预热好的烤箱烘烤，上下150度，烤25分钟即可
11、小浣熊抱着点坚果特别得意
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 饼干 下午茶