腐竹烧排骨
[主料]
排骨：450克
腐竹：85克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[腐竹烧排骨的做法步骤]
1、食材：排骨（已清洗焯水）、腐竹（已泡发切段）、桂皮、大料。
2、烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
3、接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水。
4、加适量的料酒。
5、加适量的酱油。
6、加适量的盐。
7、加适量的白糖。
8、调味烧煮开，烧煮一会儿。
9、然后，合入腐竹翻动一下继续烧煮。
10、烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐