香辣银鱼仔
[主料]
银鱼干：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
醋：适量
小辣椒：适量
蒜：适量
葱：适量
姜：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣银鱼仔的做法步骤]
1、银鱼干烫下开水后捞起沥干水。
2、切好葱、姜、蒜、小辣椒。
3、锅内热油，放入葱、姜、蒜、小辣椒炒香。
4、放入银鱼干，炒几下然后兑水焖煮一会。调入酱油，盐，少许醋。
5、收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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