懒人版双皮奶
[主料]
牛奶：200ml
鸡蛋：2只
[辅料]
糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[懒人版双皮奶的做法步骤]
1、准备鸡蛋2个牛奶200ml。
2、鸡蛋蛋清蛋黄分离，牛奶加热加入糖（不用烧开糖化开就可以）。
3、蛋清打散。
4、打散的蛋清加入一半的牛奶混合过滤。
5、再加入另一半牛奶混合后分装小碗（2碗）。
6、盖上保鲜膜用牙签戳几个洞。
7、入蒸锅蒸15分钟。
8、出锅后冰箱冷藏一下再吃味道更好。
[小窍门]
打蛋清的时间不要太长，打散即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品 高颜值