蘸汁花螺
[主料]
花螺：2斤
[辅料]
葱：适量
小酸橘子：三个
生抽：一勺
米醋：2勺
香菜：一根
蒜片：适量
姜末：适量
香油：适量
料酒：1勺
盐：少许
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蘸汁花螺的做法步骤]
1、买回来的花螺，泡上2小时，水里放盐吐出泥沙。
2、锅里放入清水，葱姜，料酒，花螺。
3、烧开以后，煮5分钟关火。
4、准备好香菜.蒜.姜.小橘子。
5、切好备用。
6、橘子切十字花刀，把果肉挤到碗里。
7、食材放入一个碗里，放个小米椒还好吃，家里没有了。
8、放入生抽。
9、米醋。
10、香油。
11、花螺装盘。
12、成品，原汁原味。
13、蘸料汁更好吃😄。
使用的厨具：煮锅
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