双重惊喜百乐滋
“ 双重惊喜百乐滋，本来是一款很简单的饼干，在外面裹了一层巧克力、再撒一点花生碎和小糖珠，瞬间变成了高颜值、哄小朋友神器的小点心😋！”
[主料]
淡奶油：30g
糖粉：35g
黄油：35g
低筋面粉：100g
小苏打：0.3g
花生碎：适量
小糖珠：少许
[辅料]
黑巧克力：适量
白巧克力：适量
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[双重惊喜百乐滋的做法步骤]
1、黄油切薄片，室温先软化。其他材料称好备用！
2、黄油、糖粉、小苏打、低粉倒一起，用手搓。
3、直到黄油全部和面粉混合均匀
4、分3次倒入淡奶油，用手抽搅拌均匀！
5、揉成光滑的面团
6、把揉好的面团上下各放一层保鲜膜，这样方便擀，易操作！擀成长方形薄片，然后切去那些不规则的边角！
7、切成大小均匀的长条，小心翼翼的摆在烤盘上！这个份量的面团我烤了两盘！送入预热好的烤箱、中层、上下火180、烤15分钟左右！！！
8、直到表面金黄、闻起来香喷喷、表面摸起来硬硬的就可以了。（上色深，要及时加盖锡纸！切条一定要粗细均匀，要不会跟我一样有部分烤焦了😂）
9、黑白巧克力隔热水融化
10、花生碎、糖珠备好！（请忽略我的蔓越莓，想裹一层的，切碎了，放在巧克力外面实在太丑，蔓越莓有点黏糊糊粘在一起太大块，不适合做装饰、放弃）
11、拿硅胶刀或者勺子把饼干棒上面涂一层巧克力、再把多余的巧克力稍微刮一刮、表面撒点糖珠和花生碎即可！
12、只需一点简单的装饰，高颜值的双重惊喜百乐滋就诞生啦！
13、浓浓的巧克力、满满的花生碎！哇！一口下去、超满足！😋
14、好看又好吃的百乐滋，心动了吗💗？
[小窍门]
1、.不要擀太薄，要不拿到烤盘上的时候不好操作。一盘摆不下的面团，用保鲜膜及时覆盖起来、以免面团发干！
2、.每个烤箱温度不一样，请自动调节！上色深及时加盖锡纸、以免烤焦
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶