炒大虾
[主料]
基围虾：适量
辣椒：一个
蒜苗：适量
姜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[炒大虾的做法步骤]
1、准备好大虾，清洗干净，去虾脚和虾线。
2、辣椒和蒜苗、姜都切好。
3、起锅烧油，油七成热时。
4、下入大虾煎香。
5、下入辣椒和蒜苗翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。
6、起锅装盘。
7、好了，简单又美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐